Si, si lo que oís, des de que descubrí la página web objetivo cupcake, mi vida a dado un giro de 360º. Todo el día busco enlaces, recetas, decoraciones, etc, etc...
Vamos os digo más, parezco una estudiante tomando apuntes y en prácticas, ja, ja..
Muchas recetas que veo tengo que adaptarlas para hacerlas con la Thermomix (mi nueva ayudante en la cocina).
Para la masa no tuve problema, aunque ya tengo en mente una variación, ya que no me han acabado de quedar lo suficiente esponjosos que a mi me hubiesen gustado.
El problema llego con la hora de hacer la "Buttercream", que mas que una cream resulto quedar un drink.., vamos que no se monto más bien se fundió "GRAN DESASTRE".
Estaba de los nervios, era el cumpleaños de mi hija mayor, y quería hacerle algo sorprendente y vaya si era sorprendente, como que se iba a encontrar con unos simples "cakes" nada espectaculares.
Una vez pasado el disgusto y estando más calmada decidí retomar el reto de hacer mi primera "Buttercream", y aunque ya había llegado mi cumpleañera, ella fué la primera en animarme a continuar.
Esta vez consegui la textura deseada, y procedimos a decorarlos, como era de esperar mi hija decidió que boquillas quería para la decoración, y escogió una diferente para cada un de los cupcakes.
El resultado,
...bueno queda mucho por aprender, pero lo que si que os puedo asegurar es que mi princesa tuvo sus primeros "cupcakes", y estuvo de lo más contenta.
